หัวน้ำนม ( Colostrum )ที่สุดของคุณค่าโภชนาการ

น้ำนมแม่ช่วง 2-3 วันแรกหลังคลอดถือเป็นสุดยอดอาหารที่ทารกควรได้รับ เพราะในปริมาณเพียงเล็กน้อยนั้นกลับมีคุณค่าทางอาหารและสารภูมิต้านทานอย่างมากมายส่วนประกอบของ Colostrum ซึ่งอุดมไปด้วย โปรตีน สารระบบภูมิคุ้มกัน เกลือแร่ วิตามิน โดยเฉพาะ วิตามิน A , K  และสารช่วยเจริญเติบโต มีปริมาณของไขมันและน้ำตาลต่ำกว่านมระยะหลัง  ปริมาณโปรตีนที่สูงส่วนใหญ่ในน้ำนม Colostrum เป็นสารภูมิคุ้มกันอิมมูโนโกบูลิน ที่คอยดักจับสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาในร่างกายของทารก

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยลอนดอนพบว่า Colostrum ช่วยป้องกันและซ่อมแซมลำไส้ที่บอบบางของทารกแรกเกิดได้ เนื่องจากลำไส้ของทารกแรกเกิดยังไม่เคยได้รับน้ำหรืออาหารใดๆมาก่อน จึงมีความเสี่ยงที่จะถูกทำลายจากสิ่งแปลกปลอมได้ง่าย โดยส่วนประกอบในน้ำนมที่ว่านี้คือ PSTI ซึ่งพบมากในหัวน้ำนม Colostrum  เมื่อ PSTI สัมผัสเซลล์ลำไส้ส่วนที่สึกหรอ จะไปกระตุ้นให้เซลล์เคลื่อนตัวมาปกปิดส่วนที่สึกหรอ โดยทำหน้าที่เป็นเหมือน พลาสเตอรฺ์ปิดแผล นั่นเอง นอกจากนี้ Colostrum ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ทำให้ขี้เทาขับถ่ายออกอย่างสะดวกช่วยลดปัญหาตัวเหลืองในทารกแรกเกิดได้อีกด้วย

ปริมาณน้ำนมแม่ใน 2 วันแรกหลังคลอดอาจมีน้อยแต่ก็เพียงพอสำหรับทารกในขณะนั้น ไม่จำเป็นต้องเสริมนมผงเพราะกลัวลูกหิว เพราะกระเพาะเด็กทารกแรกเกิดมีขนาดเพียงแค่ลูกกลอฟเท่านั้น การได้รับนมแม่ครั้งละ 1 ช้อนชาก็เพียงพอ ตราบเท่าที่คุณแม่ให้ลูกดูดนมบ่อยๆ และถูกวิธี ร่างกายของคุณแม่ก็จะผลิตน้ำนมมาเพิ่มเองค่ะ

เรียบเรียงโดย สมุนไพรบ้านอาจารย์