November 18, 2015 | สมุนไพร, เรื่องเด่น
ลูกซัด, Methi (เมธิ) หรือ Fenugreek คือเมล็ดถั่วที่เป็นเครื่องเทศสำคัญในอาหารมุสลิม ลูกซัดมีชื่ออังกฤษว่า fenugreek seed เมล็ดสีทอง รูปลักษณ์สี่เหลี่ยมเล็กๆ…
อ่านต่อ
บันทึกการรับรองจาก ฮิปพอคราทีส (Hippocrates) ซึ่งเป็นแพทย์ ที่ได้ชื่อว่าเป็น “บิดาแห่งการแพทย์ตะวันตก” และบันทึกจากแพทย์กรีกและโรมันอื่น ๆ…
ข้อมูลเบื้องต้น โดยทั่วไปลูกซัดถูกใช้เป็นเครื่องเทศ เช่น เมล็ดลูกซัดที่มีลักษณะสี่เหลี่ยมมน เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมาก…